Brûlures d'estomac Les brûlures d'estomac sont décrites comme une sensation d'aigreur ou de brûlure, voire une gêne ou une douleur ressentie autour de l'estomac, qui peut être causée par un certain nombre de facteurs, tels que la consommation d'alcool et d'aliments riches en graisses, le stress, le surpoids, la grossesse ou le tabagisme. Les brûlures d'estomac peuvent également être liées au reflux gastro-œsophagien, une maladie causée par la remontée d'une partie du contenu de l'estomac dans l'œsophage, qui provoque des brûlures d'estomac, une douleur thoracique et un inconfort important, par exemple. Généralement, les brûlures d'estomac débutent sous la poitrine et se propagent à l'arrière du sternum, voire dans la gorge. Elles peuvent se manifester jusqu'à 2 heures après l'ingestion d'aliments ou de boissons, pendant un exercice physique, en position allongée ou lorsque la personne en question se penche en avant, en particulier la nuit. Les principales causes de brûlures d'estomac sont: Les substances chimiques présentes dans la cigarette, comme la nicotine, augmentent le relâchement de la musculature de l’estomac, qui est responsable de fermer l’estomac et d’empêcher la remontée de son contenu. Ainsi, lorsque cette musculature est affaiblie ou relâchée, elle ne fonctionne pas correctement, ce qui peut favoriser l’apparition de brûlures d’estomac. Que faire: arrêter de fumer est la mesure recommandée, car cela contribue à rééquilibrer la contraction des muscles de l’œsophage et à améliorer les symptômes de brûlures d’estomac. 2. Boissons contenant de la caféine La consommation fréquente de boissons contenant de la caféine, telles que le café, le coca-cola, le thé noir, le thé vert, le maté et le chocolat peuvent engendrer des brûlures d'estomac. En effet, la caféine entraîne le relâchement des muscles de l'estomac, favorisant ainsi la remontée du contenu gastrique de l'estomac vers l'œsophage. Que faire: il est recommandé d'éviter ou de réduire la consommation d'aliments et de boissons riches en caféine et d'observer s'il existe une amélioration des symptômes. Par ailleurs, il est recommandé d'éviter la consommation de ce type de boissons à jeun. 3. Ingestion d'une grande quantité d'aliments La consommation d'une quantité importante de nourriture pendant les repas, peut également provoquer des brûlures d'estomac. En effet, lorsque l'estomac est trop plein et distendu, le sphincter œsophagien a du mal à se fermer, ce qui facilite la remontée des aliments dans l'œsophage. Que faire: privilégier les petites portions de nourriture, répartie sur 5 à 6 repas dans la journée, en mastiquant bien et calmement les repas. Les brûlures d'estomac sont fréquentes, en particulier dans le 2 ème et le 3 ème trimestre de grossesse. En effet, le manque de place pour les organes de la femme dû au développement du fœtus ainsi que l'augmentation du taux de progestérone dans le sang, rendent difficile la fermeture du sphincter œsophagien et provoquent des reflux et des brûlures d'estomac. Que faire: les femmes enceintes doivent manger de plus petites quantités de nourritures, réparties sur 5 à 6 repas dans la journée et ne se coucher que 30 minutes après les repas. Il est également important de maintenir une alimentation équilibrée. 5. Consommation de certains aliments Les aliments gras tels que les fritures, le chocolat ou les glaces, sont plus longs à digérer et restent plus longtemps dans l'estomac, ce qui a pour conséquence d'augmenter la production d'acide. En outre, l'excès de graisse augmente le relâchement des muscles de l'œsophage, provoquant ainsi des brûlures d'estomac. Certaines épices telles que le curry, le piment et le paprika ainsi que les agrumes tels que les oranges, les citrons ou les ananas, peuvent provoquer des irritations et augmenter la production d'acidité par l'estomac chez certaines personnes, notamment si celles-ci sont à jeun. Que faire: il est important d'éviter de manger des agrumes à jeun ainsi que de consommer des aliments à forte teneur en matières grasses. Il est par ailleurs conseillé de remplacer les assaisonnements épicés par des herbes aromatiques telles que le basilic, le romarin ou le thym. Le stress peut provoquer des sauts d'humeur, augmenter les envies d'aliments riches en sucre et en graisses et favoriser l'apparition de brûlures d'estomac. Par ailleurs, le stress a tendance à accroître la sensibilité de l'œsophage et à aggraver les symptômes de brûlure. Que faire: boire des tisanes aux propriétés calmantes comme la camomille ou la mélisse, aide à détendre le système nerveux central et améliorer les symptômes de stress. Par ailleurs, consacrer du temps à des activités de loisirs contribue à réduire le stress. 7. Reflux gastro-œsophagien Le reflux gastro-œsophagien ou RGO désigne la remontée d'une partie du contenu de l'estomac vers l'œsophage liée à une défaillance de la musculature de l'estomac. Cette affection provoque notamment des brûlures d'estomac.

Que faire: il important d'éviter de consommer des aliments qui augmentent la production d'acide dans l'estomac comme les épices, les agrumes, les aliments gras et les boissons contenant de la caféine. Découvrez quoi manger en cas de reflux gastrique. 8. Utilisation de certains médicaments L’utilisation fréquente de certains médicaments, comme l’aspirine, l’ibuprofène, le naproxène, le citalopram, ainsi que certains traitements utilisés pour la chimiothérapie, la dépression, l’ostéoporose et l’hypertension artérielle, peut provoquer des brûlures d’estomac. En effet, ces médicaments peuvent irriter l’œsophage ou provoquer un relâchement des muscles de l’estomac, facilitant ainsi la remontée du contenu acide vers l’œsophage. Que faire: il est important d’éviter l’utilisation fréquente de ces médicaments sans avis médical et de ne s’allonger qu’au moins 30 minutes après leur prise. Si les symptômes persistent, il est recommandé de consulter un médecin afin d’évaluer la possibilité de modifier ou d’arrêter le traitement. 9. S'allonger après les repas S'allonger juste après les repas peut augmenter la production d'acide dans l'estomac et faciliter le retour du bol alimentaire de l'estomac vers l'œsophage, provoquant ainsi des brûlures d'estomac. Que faire: il est conseillé de prendre son dernier repas avec un intervalle d'environ 2 heures avant d'aller se coucher. Dormir avec le haut du corps légèrement surélevé avec un coussin supplémentaire, peut également soulager les brûlures d'estomac nocturnes. 10. Boire pendant les repas La consommation de liquides au cours des repas entraîne une surcharge de l'estomac et rend difficile la fermeture du sphincter œsophagien, notamment lorsque l'on consomme des boissons gazeuses. En effet, ces boissons provoquent une distension de l'estomac. Que faire: il est conseillé d'éviter de boire 30 minutes avant et après les repas, afin d'empêcher le relâchement du sphincter œsophagien et de permettre une digestion plus rapide. Une augmentation de poids, même minime, peut provoquer des brûlures d'estomac, en particulier chez les personnes ayant des antécédents de mauvaise digestion ou de gastrite. En effet, l'accumulation de graisses autour de la zone abdominale augmente la pression contre l'estomac, favorisant le retour du contenu gastrique vers l'œsophage et provoquant la sensation de brûlure. Que faire: il est important de modifier son régime alimentaire et d'éviter les aliments riches en graisse afin de perdre du poids. 12. Consommation de boissons alcoolisées Une consommation fréquente d'alcool peut provoquer des brûlures d'estomac, puisque l'alcool détend les muscles du sphincter œsophagien, favorisant le retour des aliments et de l'acide gastrique dans l'œsophage. En outre, l'alcool augmente la production de suc gastrique et peut provoquer une gastrite, qui a généralement pour symptôme des brûlures d'estomac. Que faire: il est important de diminuer voire de stopper sa consommation d'alcool et d'avoir une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits, de légumes et d'eau afin de favoriser le bon fonctionnement du système digestif. 13. Hernie hiatale La hernie hiatale peut provoquer des brûlures d’estomac, car une partie de l’estomac remonte vers le thorax, ce qui rend plus difficile la fermeture de la valve qui empêche le reflux. Ainsi, l’acide de l’estomac peut remonter dans l’œsophage et provoquer des brûlures d’estomac. Que faire: il est important d’adopter une alimentation équilibrée, en évitant les aliments comme les fritures, le café, l’alcool et les aliments très acides. Il est également conseillé de ne pas s’allonger après les repas et de maintenir un poids sain. Dans certains cas, le médecin peut indiquer l’utilisation de médicaments, comme l’oméprazole ou l’hydroxyde d’aluminium, et, si nécessaire, une chirurgie. 14 mai, 2026 (Version actuelle) Mis à jour par Cátia Carvalho - Infirmière 29 avril, 2024 Mis à jour par Cátia Carvalho - Infirmière Créé en mars, 2024 CLEVELAND CLINIC. Heartburn . 2023. Disponible en: < https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/9617-heartburn-overview >. Accès en 14 mai 2026 MEDLINE PLUS. Heartburn . 2025. Disponible en: < https://medlineplus.gov/ency/article/003114.htm >. Accès en 14 mai 2026 CONSELHO FEDERAL DE FARMÁCIA. Guia de prática clínica sinais e sintomas do trato gastrointestinal - Azia (acidez/ pirose) e dispepsia . 2020. Disponible en: < https://www.cff.org.br/userfiles/Guia%20-%20AZIA(1).pdf >. Accès en 14 mai 2026